Sambal Bakso/Soto.
You can cook Sambal Bakso/Soto using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal Bakso/Soto
- It’s of Cabai Rawit Merah.
- It’s of Cabai Merah Kriting.
- You need 1 of Bawang Putih.
- You need 1 Buah of Kemiri.
- You need Sedikit of Air.
- It’s Sedikit of Minyak untuk menumis.
- It’s Secukupnya of Garam dan Gula.
- It’s 1/2 of Lemon (peras ambil sarinya).
Sambal Bakso/Soto step by step
Potong potong cabai, bawang putih.
Sangrai Kemiri, lalu tumis bawang putih lalu tambahkan air, masukan cabai. Rebus sebentar hingga semua matang. Semua dilakukan di satu teflon ya agar tidak banyak menggunakan wajan jadi urutannya sangrai, tumis, rebus.
Lalu haluskan cabai bawang dan kemiri.
Setelah halus, masak kembali sambal agar airnya menyusut. Tambahkan gula, garam dan beri air perasan lemon.
Setelah menyusut matikan kompor, sambal sudah siap digunakan.
