Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Resep sop buntut SAPI ala restoran. resep masakan indonesia sop buntut special ala chef Rudy Choerudin. indonesia home cooking. Sop Buntut

You can have Sop Buntut using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sop Buntut
  1. You need 250 gr of Daging sapi.
  2. Prepare 250 gr of Buntut Sapi.
  3. It’s 1 of Bawang bombay.
  4. It’s 1 liter of air.
  5. You need 5 btr of cengkeh.
  6. You need 2 sdm of mentega.
  7. It’s 4 buah of wortel.
  8. It’s 2 of kentang uk sedang.
  9. Prepare of Garam.
  10. You need of Gula.
  11. It’s of Bumbu halus.
  12. It’s 5 btr of Bawang putih.
  13. You need 1/2 jempol of jahe.
  14. You need 1 sdt of merica.

Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.

Sop Buntut step by step

  1. Tumis Bawang bombay+ cengkeh dengan mentega hingga harum.

  2. Kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai asat, kemudian tambah sedikit air, tumis kembali hingga asat (ditulis beberapa kali untuk menghilangkan bau jahe nya).

  3. Selanjutnya tuang 1 liter, Daging + buntu,wortel, kentang..

  4. Presto kurang lebih 20-25 menit, atau kalau yang direbus manual sampai daging nya matang..

  5. Selesai di presto bisa ditambahkan gula dan garam, koreksi rasa..

  6. Terakhir beri taburan Bawang putih goreng dan sedikit perasan jeruk nipis..

I love the tenderness of the oxtail. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan.