Nastar (garing ngeprul). Ketemu resepnya mba nana, yang sumbernya dari kheyla's kitchen namun udah di modifikasi. Saya mengikuti resep mba nana plek plek tanpa. Gk ngeprul, krna beda pelanggan beda selera, ada yg suka empuk, ada yg sukanya kranci, ada yg sukanya ngeprul, yg ini garing tpi ttp endul ya. Nastar (garing ngeprul)

You can have Nastar (garing ngeprul) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nastar (garing ngeprul)
  1. It’s 70 gr of gula halus.
  2. Prepare 200 gr of mixbutter (butter+margarin).
  3. You need 1 butir of kuning telur.
  4. Prepare 250 gr of tepung terigu protein rendah (tepung kunci).
  5. Prepare 30 gr of maizena.
  6. It’s 20 gr of susu bubuk.
  7. It’s of Olesan :.
  8. It’s 1 butir of kuning telur.
  9. Prepare 1 sdt of madu.
  10. Prepare 2 sdm of susu uht.

Nastar ketika dipanggang menjadi jumbo dan melar. kali ini nyoba buat variasi nastar dengan campuran bubuk telur asin. enaaak .wangi. tapi kalo mau lebih terasa banget aroma dan jejak rasa telur asin nya. Nastar golden brown /nastar renyah/ngeprul (mentega,margarin,butter), gula halus, Vanila/vanili, kuning telur rebus, tepung pro rendah, susu bubuk, Olesan kombinasi, Egg gloss Dessy K. Nastar sendiri merupakan kue istimewa yang banyak penggemarnya dan sepertinya 'kudu' wajib hadir saat Lebaran tiba. Tak heran dengan kepopulerannya yang luar biasa membuat hampir setiap pembuat kue ingin menaklukkan dan menjadi master dalam membuat nastar.

Nastar (garing ngeprul) step by step

  1. Dalam wadah, mixer sebentar saja gula halus, mix butter dan kuning telur. Jangan overmix ya..

  2. Campur tepung2an dan susu, lalu ayak. Masukkan dalam adonan, Aduk merata hingga adonan bisa di pulung..

  3. Dengan bantuan sendok takar (tujuannya agar ukurannya sama) ambil adonan, padatkan pada sendok hingga sedikit munjung. Lalu ambil adonan tadi, pipihkan di telapak tangan lalu masukkan selai nanas yg sudah di bulatkan. Tutup rapat dan bulatkan semuanya hingga terlihat seperti pd gambar terakhir..

  4. Tata dalam loyang, lakukan hingga habis. Poles bagian atas nastar dengan bahan polesan. Panggang hingga matang..

Ternyata Begini Rahasia Bakery Bisa Buat Nastar Tidak Keras dan Ngeprul Enak Saat Digigit!. SajianSedap.com - Nastar jadi salah satu kue kering favorit untuk disajikan saat hari besar seperti Lebaran dan Natal. Nastar yang enak tentu saja tidak boleh keras. Kalau keras, nastar jadi tidak enak digigit dan ditelan. Karena banyak sekali variasi resep nastar yang sliweran internet.