Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo). Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo)

You can cook Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo) using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo)
  1. You need 500 gr of Daging.
  2. Prepare 100 gr of Cabe hijau.
  3. Prepare 3 bh of Tomat hijau.
  4. You need of Bumbu rebusan daging: bamer iris 5bh, baput 3, asam jawa 4-5 bh.
  5. It’s of Bumbu cabe: bamer 7 bh iris.
  6. It’s 1 bh of Kentang.
  7. Prepare of Minyak kelapa (me: merek barco).
Dendeng batokokok lado mudo (cabe ijo) step by step

  1. Didihkan daging..masukkan daging yg sudah diiris berlawanan serat dagiing…bamer, baput, asam jawa n garam.

  2. Setelah daging empuk, tiriskan..pukul/tokok hingga pipih..goreng dlm minyak kelapa.

  3. Iris bamer, cabe ijo n tomat, campur..masukkan garam..sisihkan…

  4. Goreng kentang n daging…sisihkan.

  5. Tumis cabe ijo n bamer dlm minyak bekas mgoreng daging, masukkan tomat..test rasa garam dll. Stlh cabe layu n bau tidak langu..matikan. campurkan dengan daging stlh tumisan cabe ga panas lagi. Siap dhidangkan🙏.