Ofengerösteter Rosenkohl mit Kidney-Bohnen-Mais-Paprika-Nudel-Pfanne und Rinderhüftsteak. Den Rosenkohl in Hälften schneiden und in eine Schüssel geben. Das Öl und den Hartweizengrieß mit den Gewürzen untermengen und auf ein Backblech geben. Finde was du suchst - erstklassig & genial.
You can cook Ofengerösteter Rosenkohl mit Kidney-Bohnen-Mais-Paprika-Nudel-Pfanne und Rinderhüftsteak using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ofengerösteter Rosenkohl mit Kidney-Bohnen-Mais-Paprika-Nudel-Pfanne und Rinderhüftsteak
- It’s 500 g of Rosenkohl.
- It’s 2 EL of Öl.
- It’s 2 EL of Honig.
- Prepare of Salz, Pfeffer, Chilli oder Cayennepfeffer.
- You need 1/2 TL of Knoblauchgranulat.
- Prepare 400 g of Rinderhüftsteak.
- You need 1 of Zwiebel.
- Prepare 2-3 of Knoblauchzehen.
- It’s 1 of Paprika.
- It’s 140 g of Gemüsemais.
- You need 125 g of Kidneybohnen.
- It’s 300 ml of Brühe.
- Prepare 2 EL of Tomatenmark.
- You need 100 g of Nudeln.
- Prepare 50 g of geriebener Käse.
Wenn es eine Beilage gibt, die hier alle sehr gerne essen, dann sind es Schmandkartoffeln. Hier in Kombi mit Kohlrabi - dazu ein leckeres Veggie-Würstchen oder eine Frikadelle und alle sind happy. Gerichte mit Bohnen schmecken so herrlich deftig - genau das Richtige für kalte Wintertage! Unser Kidneybohnen-Eintopf mit Chili und Paprika ist mit seiner feurigen Note ein perfektes Gericht für Liebhaber der Tex-Mex-Küche.
Ofengerösteter Rosenkohl mit Kidney-Bohnen-Mais-Paprika-Nudel-Pfanne und Rinderhüftsteak instructions
Rosenkohl putzen, halbieren und mit Öl, Honig und Gewürzen inkl. Knoblauch vermischen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 25-30 min in den Ofen..
Zwiebel und Knoblauch andünsten, Paprika in Würfeln dazugeben und weiter anbraten. Tomatenmark hinzugeben, kurz mit anbraten und dann mit der Brühe ablöschen. Würzen. Mais und Kidneybohnen sowie die rohen Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen und Nudeln in die Brühe drücken. So lange kochen wie es für die Nudeln angegeben ist. Danach den Käse unterrühren..
Steaks oder anderes Fleisch wie Schnitzel, Putensteak oder Hähnchenbrustfilet braten und würzen..
Alles schön auf den Tellern anrichten. Guten Appetit..
Für den Nudelpfanne mit Kidneybohnen zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel. Kidney Bohnen erhält man meistens vorgekocht in Dosen. Die Konsistenz ist weich bis leicht mehlig.
