1.Kikil cabai ijo. Kikil Kecap Cabe Hijau - ala Mamah Afa enak lainnya. Kikil Cabai Ijo Dicampur Petai (fimela.com) Daging kikil yang direbus lalu ditumis memang lezat, terlebih lagi apabila ditambah dengan petai, dijamin akan terasa lebih nikmat. Lihat juga resep Kikil kecap pedas enak lainnya.
You can have 1.Kikil cabai ijo using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 1.Kikil cabai ijo
- Prepare 500 gr of kikil sapi.
- Prepare 5 biji of cabai hijau iris serong.
- It’s 5 biji of cabai rawit (sesuai selera).
- Prepare 5 siung of bawang putih iris tipis.
- Prepare 8 siung of bawang merah iris tipis.
- You need 1 butir of bawang bombai ukuran kecil potong panjang.
- It’s 2 batang of daun bawang, potong panjang.
- You need 1 butir of tomat.
- Prepare 3 lembar of daun salam (1 lembar untuk merebus kikil).
- It’s 6 lembar of daun jeruk (3 lembar untuk merebus kikil).
- It’s 2 sdm of kecap manis.
- It’s 2 sdm of saus tiram.
- Prepare 1 sdm of kecap ikan.
- Prepare 100 ml of air.
- It’s 1-2 sdm of minyak sayur untuk menumis.
- It’s secukupnya of garam, gula merah, merica bubuk, kaldu jamur.
Yg paling enak di antara semua pesanan saya adalah daging empal cabai hijaunya. Gile ini sih ga ada lawannya mantep banged! lembut, dagingnya di goreng dulu, pedesnya pas. Kalau ayamnya sendiri enak karena bumbunya tapi ga istimewa sih, biasa aja. Kikil kemudian dibersihkan,dicuci sampai bersih lalu direbus hingga setengah matang.. bawang putih, cabai, dan terasi sampai kacang matang kecoklatan.
1.Kikil cabai ijo step by step
Bersihkan kikil,dan potong-potong sesuai selera, rebus (didihkan air, masukkan kikil, masak hingga mendidih kembali, diamkan 5 menit dan buang airnya, sisihkan).
Rebus kembali kikil hingga setengah empuk, tambahkan 1 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk.
Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai hingga harum.
Masukkan kikil, cabai hijau,cabai rawit, tomat, daun bawang, daun salam, daun jeruk, saus tiram, kecap manis, kecap ikan, 100 ml air garam, gula merah, kaldu jamur, sesuaikan rasanya dan siap untuk dihidangkan.
Haluskan semua bahan tersebut dengan blender, jangan terlalu halus. Semua bahan dicuci bersih kemudian dipotong-potong. Bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dirajang. Belanja online aman dan nyaman di Sayur Mak Yur, Medan Perjuangan, Kota Medan - Masak apa kita hari ini? Cabai merah besar dan cabai rawit dicuci, untuk cabai merah dipotong-potong sedangkan cabai rawit dibiarkan utuh.
