Ikan asap sambel bawang. Ikan asap adalah menu favorit keluarga biasanya di masak bumbu mangut tapi kali ini saya sajikan dengan resep berbeda teryata rasanya joss dan mengundang. Cara Membuat Sambal Ikan Bakar Dan Sambel Penyet Yang Enak. Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook.
You can cook Ikan asap sambel bawang using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ikan asap sambel bawang
- You need of Ikan asep (bisa jenis ikan apa saja ya).
- It’s 1 of keris pete (optional).
- It’s of Bumbu:.
- It’s of Bawang merah -+10siung.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s sesuai selera of Cabe rawit dan cabe kriting.
- It’s secukupnya of Garam.
- It’s secukupnya of Gula pasir.
- It’s 1 sdt of kecap manis.
Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat diantaranya meliputi beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, pari, kakap, tuna, dan banyak lagi jenis ikan yang lainnya. Sambal roa adalah sambal yang dibuat dari ikan asap roa bersama cabai rawit dan bawang merah. Begitu juga di Gorontalo, semangkuk bubur sagela takkan lengkap jika tak ditemani pedasnya sambal ikan asap ini. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Ikan asap sambel bawang step by step
Suir2 ikan asep ambil dagingnya saja,lalu goreng dan sisihkan.
Iris2 kasar bawang merah,bawang putih dan cabe.
Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe tambahkan garam dan gula pasir aduk2 hingga kemudian masukkan ikan asep dan pete aduk2 sebentar tambahkan kecap manis aduk lg sampai bumbu rata dan meresap lalu angkat dan sajikan.
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Kami hanya menggunakan ikan asap pilihan, dari daging ikan laut (sea catfish) diasap menggunakan batok kelapa yang tua, sehingga cita rasa khas ikan asap akan sangat menggoda.. Cara membuat sambel bawang : Yang pertama, anda bisa menguleg cabai dan bawang sampai halus. Kemudian, koreksi rasa dengan garam dan penyedap.
