All Recipes World

Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo.

You can cook Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo

1. You need 6 of paha ayam.
2. It’s of Bumbu dihaluskan:.
3. It’s 6 buah of cabe ijo besar.
4. You need 15 buah of cabe ijo keriting.
5. You need 5 buah of kemiri.
6. Prepare 6 siung of bawang merah (2 diiris).
7. It’s 5 siung of bawang putih.
8. You need 2 buah of tomat ijo.
9. Prepare 1 ruas besar of jahe.
10. You need 1 ruas of kunyit.
11. It’s 1 ruas of lengkuas.
12. It’s 2 batang of sereh.
13. It’s 6 lembar of daun jeruk.
14. You need 2 of asam kandis.
15. It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
16. You need 1 sdt of garam.
17. Prepare 1 sdt of gula pasir.
18. Prepare 1 sdm of Air jeruk nipis.

Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo instructions

1. Siapkan bahan2, cuci bersih paha ayam lalu baluri dengan air jeruk nipis.

2. Haluskan bumbu2, lengkuas dan sereh dikeprak aja.

3. Tumis bumbu hingga tanak, saya goreng dulu bawang merah iris supaya wangi lalu masukkan paha ayam dan beri air untuk mematangkan.