37. Bakso Mercon Kuah Seblak. KOMPAS.com - Cuaca sedang dingin, paling tepat menyantap masakan berkuah pedas seperti seblak ceker mercon. Bahan utama seblak adalah kerupuk dan ceker ayam, sedangkan bumbu wajib ada kencur dan cabai. Jadi aku selalu buat bakso ikan (resepnya ada di postingan aku yang lalu ya😀) banyak untuk nyestock, tp bosen kalau digoreng tepung atau sup doang jadi pengen sesuatu yang baru, ini seriusan enak banget. 37. Bakso Mercon Kuah Seblak

You can have 37. Bakso Mercon Kuah Seblak using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 37. Bakso Mercon Kuah Seblak
  1. It’s 30 btr of bakso.
  2. You need 3 btr of kemiri.
  3. It’s 5 siung of bawang merah uk besar.
  4. Prepare 4 siung of bawang putih ukuran besar.
  5. You need 2 ruas telunjuk of kencur.
  6. Prepare 3 sdm of penuh cabai merah halus.
  7. Prepare Secukupnya of garam.
  8. You need 3 lembar of daun salam.
  9. You need 3 lembar of daun jeruk.
  10. You need Secukupnya of lada.
  11. It’s Secukupnya of penyedap.
  12. You need of Minyak untuk menumis.
  13. Prepare Secukupnya of air (sesuai kebutuhan dan keinginan).

Lihat juga resep Seblak ceker mercon enak lainnya. Bakso mercon banyak juga disebut pentol mercon adalah bakso dengan kuah super pedas, menyerupai kuah seblak. Ada juga versi lainnya, yakni bakso mercon dengan sambal bawang yang pedas. Versi lain dari bakso mercon adalah bakso yang isiannya diisi cabai rawit dalam jumlah banyak.

37. Bakso Mercon Kuah Seblak instructions

  1. Goreng bakso sampai permukaannya berwarna kecoklatan..

  2. Blender kemiri, bawang putih, bawang merah, kencur, cabai merah sampai halus..

  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum kemudian tambahkan air secukupnya. kalau mau kental airnya sedikit tp kalau mau agak encer agak banyakan airnya. Masukkan daun salam dan daun jeruk aduk rata tunggu sampai mendidih. Tambahkan secukupnya lada, garam dan penyedap. Lalu masukkan bakso yang sudah di goreng aduk rata, tunggu sampai kuah sedikit menyusut (biar baksonya makin berasa), jika susah matikan kompor dan siap disajikan..

  4. Enak disajikan sebagai lauk atau dimakan saat bersantai..

Ada juga versi lainnya, yakni bakso mercon dengan sambal bawang yang pedas. Versi lain dari bakso mercon adalah bakso yang isiannya diisi cabai rawit. COM - Cara membuat seblak mercon tak jauh beda dengan seblak kuah merah. Namun jumlah cabai merah yang digunakan lebih banyak dengan tambahan bakso agar semakin komplet. Lihat juga resep Seblak ceker mercon enak lainnya.