Kikil tahu cabai hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Salah satunya diolah menjadi tumis kikil cabai hijau ini. Rasanya yang gurih dan nikmat cocok dijadikan menu sajian untuk disantap bersama dengan keluarga di rumah, apalagi disaat sedang liburan seperti sekarang ini.
You can have Kikil tahu cabai hijau using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil tahu cabai hijau
- It’s 1/2 kg of kikil (potong kecil2).
- Prepare 1 papan of tahu 2000.
- It’s 2 ons of cabai hijau besar(potong2).
- It’s secukupnya of Kecap manis.
- It’s segenggam of Cabai rawit utuh (opsi).
- It’s of Lengkuas geprek.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 8 butir of bawang merah.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- Prepare of Jahe.
- Prepare of Kunyit.
- Prepare 4 butir of kemiri.
- It’s 1 sdt of merica butiran.
- Prepare 3-4 buah of cabai merah.
Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
Kikil tahu cabai hijau step by step
Siapkan bumbu,blender halus. Tahu yg sudah dipotong di goreng setengah kering..
Panaskan minyak goreng tumis dg daun jeruk dan geprekan lengkuas..
Masak hingga tanak..
Masukkan semua bahan, aduk merata masak sebentar..
Bubuhi gula garam kaldu bubuk,dan tambahkan kecap manis. Lalu beri secukupnya air..
Masak hingga air menyusut. Dan siap dihidangkan..
Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Tampilannya menggugah selera dengan lumuran sambal hijau yang royal. Dimas bilang meski warnanya sama-sama hijau, kikil dan sambal ijo di Nasi Kapau Juragan berbeda. Oseng tempe cabe ijo cocok jadi lauk Andalan yang praktis buat Anda pecinta pedas. Hidangan praktis satu ini selalu jadi menu andalan berbagai warung makan.
