Ayam Jamur Saus Teriyaki. Ayam Jamur Saus Teriyaki

You can have Ayam Jamur Saus Teriyaki using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Jamur Saus Teriyaki
  1. Prepare 1/4 kg of ayam fillet.
  2. Prepare secukupnya of Jamur kancing.
  3. Prepare 1/2 of bawang bombay.
  4. It’s 2 of bawang putih cacah halus.
  5. You need of Paprika (saya ganti cabe hijau).
  6. It’s 1 ruas of jahe (geprek).
  7. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  8. You need 1 sdm of kecap asin.
  9. You need 2 sdm of kecap manis.
  10. You need 1 sdm of gula palem.
  11. You need secukupnya of Kaldu bubuk dan merica.
  12. It’s secukupnya of Air.
  13. Prepare 2 sdt of maizena.
Ayam Jamur Saus Teriyaki instructions

  1. Potong2 ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10-15 menit..

  2. Di wadah terpisah, campur kecap manis, kecap asin, saus tiram dan merica. Aduk rata..

  3. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe dan setengah bawang bombay hingga harum..

  4. Masukkan ayam yang telah dimarinasi, oseng hingga keluar kaldunya..

  5. Tambahkan jamur dan saus ke dalamnya, lalu beri air secukupnya..

  6. Masukkan gula palem, kaldu bubuk dan sisa potongan bawang bombay. Masak hingga matang..

  7. Encerkan maizena dalam sedikit air, lalu tambahkan ke dalam wajan. Aduk hingga mengental, koreksi rasa, lalu angkat..

  8. Sajikan di mangkuk ala2 rice bowl, selamat mencoba 😋.