Rosenkohl-Hack-Püree-Auflauf. Eine Bewertung und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Bei diesem winterlichen Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleisch wird uns ganz warm ums Herz. Rosenkohl-Hack-Püree-Auflauf

You can have Rosenkohl-Hack-Püree-Auflauf using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rosenkohl-Hack-Püree-Auflauf
  1. Prepare 500 g of Rosenkohl (ungeputzt gewogen).
  2. It’s 440 g of Pellkartoffeln.
  3. It’s etwas of Milch.
  4. You need 2 EL of Butter.
  5. It’s of Salz, Pfeffer.
  6. You need of Muskatnuss.
  7. You need 1 of rote Zwiebel.
  8. It’s 1 of Knoblauchzehe.
  9. You need 2 EL of Olivenöl.
  10. It’s 300 g of Rinderhackfleisch.
  11. It’s 1 TL of Majoran.
  12. Prepare 2 EL of gehackte Petersilie.
  13. It’s 100 ml of Sahne.
  14. Prepare 1 of Ei.
  15. Prepare 100 g of geriebener Cheddar.

Die einzelnen Röschen am Strunk kreuzweise einritzen und in Salzwasser ca. Das perfekte Rosenkohl- Hack- Auflauf-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Rosenkohl etwas blanchieren, sodass er noch etwas hart ist… Rosenkohl- Hack- Auflauf. Rosenkohl - Hack - Auflauf. (laktosefrei). Lass endlich los, du kriegst ja ein Stück Auflauf von mir mit!!!

Rosenkohl-Hack-Püree-Auflauf step by step

  1. Den Rosenkohl waschen, putzen und bissfest dünsten..

  2. Die Pellkartoffeln pellen und mit der Milch, einem Esslöffel Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu einem Püree mit dem Stabmixer pürieren..

  3. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und im Olivenöl glasig braten. Das Rinderhackfleisch hinzufügen, mitbraten und mit Majoran, Petersilie sowie Salz und Pfeffer würzen..

  4. Die Auflaufform mit der restlichen Butter einpinseln und die Hälfte des Rosenkohls einschichten. Darauf das Hackfleisch verteilen und dann den restlichen Rosenkohl darauf verteilen. Zum Abschluss das Püree auf den Rosenkohl geben..

  5. Den Cheddar über das Püree verteilen..

  6. Die Sahne mit dem Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über den Auflauf verteilen..

  7. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Auflauf 30 Minuten im Backofen goldgelb gratinieren und heiß servieren..

Rosenkohl putzen, d.h. die äußeren Blätter und den Stiel abschneiden, den Strunk kreuzweise einschneiden, waschen. Inzwischen Rosenkohl putzen, den Strunk kreuzweise einschneiden. Heute gibt es das Rezept für den Rosenkohl Hack Auflauf. Dieser Auflauf ist auch wenn er nicht danach aussieht für die strenge Phase mit Milchprodukten geeignet. Es kommen hier aber jede Menge an Eiweißquellen zusammen.