Tumis Kikil Cabai Hijau. Dan tumis kikil cabai hijau pun siap untuk disajikan bersama dengan nasi hangat. Resep tumis kikil cabai hijau di atas bisa dijadikan referensi menu baru di rumah. Lihat juga resep Oseng kikil tahu cabe hijau enak lainnya.
You can cook Tumis Kikil Cabai Hijau using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tumis Kikil Cabai Hijau
- You need 250 gr of kikil sapi.
- It’s 3 papan of petai.
- It’s 1/4 gelas belimbing of air matang.
- Prepare sedikit of minyak untuk menumis.
- It’s of ◾ Bumbu.
- You need 5 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- Prepare 7 bh of cabai hijau.
- Prepare 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare 1/4 sdt of penyedap rasa.
Lalu tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, tomat, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Kemudian, masukkan kikil sapi ke dalam tumisan bumbu. Agar kikil matang dengan sempurna, tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap. Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma harum.
Tumis Kikil Cabai Hijau step by step
Siapkan bahan. Kikil cuci bersih lalu potong dadu. Bisa direbus dulu jika ingin lebih lunak. Kupas petai iris menjadi 2. Iris duo bawang dan cabai hijau. Sisihkan..
Panaskan sedikit minyak. Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan petai masak hingga layu. Masukkan cabai hijau aduk2 sebentar..
Masukkan kikil dan air. Masak hingga kuah sedikit menyusut lalu tambahkan kecap, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
Sajikan hangat krn kl sudah dingin kuahnya mengental cenderung beku 😆.
Masukkan kemudian kikil yang telah Anda siapkan bersama cabai hijau, cabai merah, tomat, gula, garam, kecap manis, kaldu bubuk dan juga air. Aduk sampai merata dan koreksi rasanya. Nasi goreng telahmenjadi hidangan populer dan kuliner khas Indonesia. Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho. Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa.
