Tumis Pare Udang || Tidak Pahit. Tumis Pare Udang || Tidak Pahit

You can have Tumis Pare Udang || Tidak Pahit using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tumis Pare Udang || Tidak Pahit
  1. Prepare 1 buah of pare ukuran besar sekitar 350 gr.
  2. You need 5 siung of bawang putih.
  3. It’s 5 siung of bawang merah.
  4. It’s 3 of cabe merah besar.
  5. It’s 9 of cabe rawit kecil.
  6. It’s 7 ekor of udang kupas.
  7. It’s seruas of lengkuas.
  8. You need 2 of daun salam.
  9. It’s 1/2 sdm of gula.
  10. Prepare 1/2 sdm of garam.
  11. You need 1/2 sdm of kecap manis.
  12. You need 1 buah of terasi bungkus kecil.
  13. It’s 200 ml of air.
Tumis Pare Udang || Tidak Pahit instructions

  1. Langkah2nya bisa di liat juga di channel saya ya, beserta tips memilih pare, potong pare beri sedikit 1 sdm garam lalu remas.

  2. Remas pare sampai keluar busa, lalu cuci bersih bilas sampai busa hilang lalu tiriskan.

  3. Haluskan bumbu utama lalu tumis dg lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

  4. Masukkan pare, aduk2.

  5. Tambahkan air lalu masak sampai bumbu dan kuah meresap, lalu tambahkan garam, gula dan kecap aduk rata.

  6. Masukkan udang yg sudah digoreng sebentar lalu masak 3 menit, kemudian koreksi rasa.

  7. Tumis pare siap disajikan, selamat menikmati.