Kikil Cabe Ijo. Kikil Kecap Cabe Hijau - ala Mamah Afa enak lainnya. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana.
You can have Kikil Cabe Ijo using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil Cabe Ijo
- Prepare 1 bungkus of kikil di tukang sayur.
- You need 1 batang of sereh.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare of Lengkoas.
- Prepare of Kecap manis.
- Prepare of Masako.
- Prepare of Bumbu iris.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s 5 siung of bawang mereh.
- It’s 5 of cabai hijau besar.
- You need 7 of cabai gedut.
Masukkan kikil kedalam tumisan, tambahkan gula. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak sampai harum, masukkan cabe ijo, tambahkan air secukupnya. Masukkan kikil, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental.
Kikil Cabe Ijo step by step
Potong kikil sesuai selera, cuci bersih, rebus dengan 2 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam +- 30 menit.
Siapkan bumbu iris,,.
Selesah kikil selesai di rebus,, tumis bumbu halus, selembar daun salam, sebatang sereh dan lengkoas.. sampai harum.
Lalu masukkan kikil,, tambahkan kecap manis dan masako.. Beri air.
Masak hingga air menyusut…
Koreksi rasa.. Bila dirasa sudah pas.. Masukkan di wadah,, sajikan.
SELAMAT MENCOBA! Sumber Jika ibu - ibu dirumah belum memiliki resep masakan untuk hari raya, tidak ada salah nya untuk mencoba resep kikil sapi cabe ijo untuk di sajikan di hari lebaran. Supaya tidak penasaran bagaimana cara memasak kikil sapi , yuk simak resep dan caranya di bawah ini. Oseng kikil disebut menu rumahan justru karena banyak yang suka tapi beli jadi di warung untuk menu bersantap keluarga. Tapi, sekarang anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Oseng kikil cabai hijau bisa jadi resep pilihan yang harus anda coba.
