Soto Ayam Bening. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening.
You can cook Soto Ayam Bening using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Ayam Bening
- Prepare 1 kg of sayap ayam.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- You need 5 lembar of daun jeruk(buang tulang tengahnya).
- Prepare 2 batang of sereh memarkan.
- You need 3 buah of cengkeh.
- You need 2 batang of daun bawang.
- It’s 1 cm of kayu manis.
- It’s of Bumbu yang dihaluskan :.
- It’s 2 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 3 butir of kemiri.
- Prepare of Pelengkap :.
- Prepare of Soun.
- Prepare of Telur rebus.
- It’s of Kol iris halus.
- You need of Jeruk nipis.
- It’s of Tomat.
- It’s of Sambal.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.
Soto Ayam Bening step by step
Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan selama 10 menit lalu cuci lagi.kemudian rebus sebentar saja,asal air kotornya keluar lalu buang dan ganti air baru dan masukan daun jeruk,cengkeh,kayu manis,daun salam dan sereh👇🏻.
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang agar tidak bau langu,beri sedikit air biarkan sampai mendidih lalu tuang ke panci ayam👇🏻masak sampai ayam matang😉.
Tambahkan garam,kaldu jamur dan potongan daun bawang, koreksi rasa!!!masak sebentar lalu matikan api👇🏻.
Iris tipis kol tata di mangkuk, tambahkan soun juga tuang kuah dan sayap ayam.taburi potongan tomat dan tambahkan telur rebus juga perasan jeruk 👇🏻sambal'a jangan lupa😉maaf lupa ke foto sambalnya 🙈untuk sambalnya : saya rebus rawit merah lalu ulek tambahkan kuah soto,jangan lupa tambahkan garam 😉.
Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
