Sop jagung.
You can have Sop jagung using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sop jagung
- Prepare 5 siung of bawang merah (cicang halus).
- Prepare 5 siung of bawang putih (cincang halus).
- Prepare 2 buah of telur (kocok lepas).
- Prepare 1 of dada ayam.
- You need 2 buah of wortel.
- You need 1 buah of jagung.
- It’s 2 buah of sosis (optional).
- It’s secukupnya of Garam.
- It’s secukupnya of Lada.
- Prepare secukupnya of Gula.
- Prepare 1 ruas of jahe (digeprek).
- You need 1,5 sdm of tepung maizena (diencerkan).
- Prepare secukupnya of Daun bawang.
Sop jagung instructions
Rebus dada ayam hingga matang. Setelah matang suir-suir dagingnya. Sisihkan..
Pipil jagung. Wortel potong kotak-kotak. Sosis potong kecil-kecil..
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan jahe. Masukan air rebusan ayam/air kaldu (dapat ditambahkan air kalau dirasa air rebusan ayam terlalu sedikit). Tunggu hingga mendidih.
Masukan ayam, wortel, jagung dan sosis kedalam air kaldu. Tambahkan lada, gula dan garam. Cek rasa. Masukan kocokan Telur sedikit demi sedikit. Tunggu hingga wortel dan jagung matang lalu masukan tepung maizena yg sudah diencerkan. Cek kekentalan (klo dirasa kurang kental dapat ditambahkan lagi tepung maizena). Beri irisan daun bawang lalu sajikan..
