Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Kari Ayam

You can have Kari Ayam using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kari Ayam
  1. It’s of Ayam potong jadi 12 bagian.
  2. Prepare of Kentang 4 buah potong jadi 4 buah.
  3. Prepare 2 batang of Daun kari.
  4. You need 300 ml of Santan kental.
  5. You need 200 ml of Air.
  6. Prepare 3 butir of Kapulaga.
  7. Prepare Bunga of Lawang 1 kuntum.
  8. You need 2 buah of Cengkeh.
  9. You need 1 batang of Kayu manis.
  10. Prepare 1 sdt of Bubuk kari.
  11. You need secukupnya of Garam.
  12. You need secukupnya of Kaldu bubuk.
  13. It’s 3 sdm of Minyak goreng.
  14. It’s of Bumbu halus.
  15. It’s 10 butir of Bamer.
  16. Prepare 2 siung of Baput.
  17. It’s 6 buah of Cabe merah.
  18. Prepare 1 ruas jari of Jahe.
  19. It’s 2 ruas of Kunyit bakar.
  20. Prepare 1 sdt of Ketumbar sangrai.
  21. You need 1 sdt of Jinten sangrai.
  22. Prepare 3 butir of Kemiri sangrai.

Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resepi kari ayam ini patut anda cuba.

Kari Ayam instructions

  1. Rebus dahulu ayam dengan garam. Tunggu mendidih. Jangan lupa dibalik. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu hingga harum.

  3. Tambahkan bubuk kari dan daun kari serta rempah seperti kayu manis,cengkeh, kapulaga bunga Lawang, aduk hingga daun kari layu.

  4. Masukkan kentang, ayam, air aduk rata dan tutup dengan tutup wajan. Tunggu hingga kentang lembut dan bumbu meresap ke ayam.

  5. Tambah santan kental, bubuhi garam dan kaldu bubuk bubuk. Aduk rata. Tunggu mendidih sambil aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa jika pas matikan api.

Antara perkara yang dibawa oleh kaum India semasa zaman pra merdeka ialah masakan mereka. Kari adalah masakan kaum India yang paling popular di negara ini. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.