IkanTongkol Lado Mudo 🐟. IkanTongkol Lado Mudo 🐟

You can cook IkanTongkol Lado Mudo 🐟 using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of IkanTongkol Lado Mudo 🐟
  1. You need 350 gr of ikan tongkol(3 buah ekor ikan tongkol).
  2. Prepare 1/4 sdt of garam.
  3. It’s 1 sdt of air jeruk nipis.
  4. It’s of Bahan lainnya👇.
  5. You need 1 batang of serai.
  6. It’s 1 lembar of daun salam.
  7. Prepare 1 buah of tomat hijau potong-potong.
  8. Prepare 1/2 sdt of garam.
  9. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
  10. Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
  11. You need 3 sdm of minyak untuk menumis.
  12. You need of Bumbu yang di giling kasar 👇.
  13. Prepare 6 buah of bawang merah.
  14. You need 2 buah of bawang putih.
  15. It’s 8 buah of cabe hijau.
  16. You need 2 buah of cabe rawit hijau.
IkanTongkol Lado Mudo 🐟 step by step

  1. Siapkan dulu bahannya.

  2. Bersihkan ikan lalu cuci bersih kemudian lumuri dengan garam & air jeruk nipis diamkan minimal 15 menit.

  3. Uleg/blender kasar bumbu.Iris-iris tomat.

  4. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang & tiriskan.

  5. Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu yang di uleg tadi + serai + daun salam + tomat hijau aduk-aduk tambahkan garam,gula & merica tumis hingga harum.

  6. Matikan kompor lalu masukan ikan yang sudah di goreng tadi aduk-aduk hingga rata 😉😋.