Kikil Cabe Hijau. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Kikil tidak hanya lezat dibuat menjadi sup atau gulai. Namun dibuat menjadi tumisan pun ternyata tidak kalah lezat dan juga nikmat.
You can have Kikil Cabe Hijau using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil Cabe Hijau
- You need 1/2 kg of kikil sapi direbus, lalu potong kotak.
- It’s 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis.
- You need 3 siung of bawang putih, iris tipis.
- Prepare 1 cm of lengkuas, geprek.
- Prepare 1 cm of jahe, geprek.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- It’s 4 buah of cabe hijau besar, iris iris.
- It’s 3 buah of cabe merah keriting, iris iris.
- Prepare 4 buah of cabe rawit merah, iris iris.
- It’s 4 sdm of kecap manis.
- You need 2,5 sdm of garam.
- You need 4 sdm of gula pasir.
- You need Secukupnya of kaldu bubuk (optional).
- It’s Secukupnya of minyak goreng.
- It’s 300 ml of air.
Oseng kikil cabai hijau bisa jadi resep pilihan yang harus anda coba. Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi. Nasi goreng telahmenjadi hidangan populer dan kuliner khas Indonesia. Tapi ternyata nasi goreng bukan masakan asli orang Indonesia, lho.
Kikil Cabe Hijau instructions
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan cabe-cabe, lengkuas, jahe, dan daun salam. Tumis hingga harum..
Masukkan kikil dan kecap manis. Aduk sebentar lalu masukkan air kira2 300 ml..
Bila sudah mendidih, masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi tes rasa. Tunggu hingga air meresap..
Bila air meresap tapi kikil kurang empuk, tambah lagi saja airnya, tunggu lagi hingga meresap. Bila sudah asat, angkat dan siap disajikan..
Sajian ini merupakan pengaruh budaya kuliner yang didapat dari orang-orang Tionghoa. Tampilannya menggugah selera dengan lumuran sambal hijau yang royal. Dimas bilang meski warnanya sama-sama hijau,. Resep Resep Kikil Cabe Ijo / Kikil Cabai Hijau. Masakan warteg adalah salah satu inspirasi saya.
