Kekian Ayam. Lihat juga resep Kekian Ayam Udang enak lainnya. Biasanya kekian menggunakan ikan sebagai isiannya. Namun, kamu bisa mengkreasikannya dengan bahan Kekian pun jadi lebih lembut dan lezat.
You can cook Kekian Ayam using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kekian Ayam
- You need 250 gram of dada ayam fillet.
- Prepare 1 lembar of kulit tahu (lembar sekali jadi saya potong 4).
- You need 1 batang of daun bawang/seledri.
- It’s 2 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 1 sdm of saus tiram.
- It’s 1 sdt of minyak wijen.
- It’s 1/4 sdt of kecap asin.
Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Lumpia ( kekian) ayam / udang bisa MIX. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang? Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho.
Kekian Ayam step by step
Siapkan semua bahan gunting kulit tahu yg dikehendaki sisihkan cuci bersih daging ayam lalu haluskan dengan blender atau food processor tuang kedalam wadah baskom campur dengan tepung dan bumbu2 aduk hingga rata.
Basahi atau rendam kulit tahu tiriskan airnya lalu beri adonan ayam secukupnya gulung rapikan kukus sampe matang saya sekitar 25-30 menit.
Setelah matang angkat biarkan agak dingin baru potong2 sesuai selera.
Bisa di simpan dalam wadah tertutup sebagai frozen food atau bisa juga langsung digoreng dalam minyak panas sampe garing kecoklatan angkat tiriskan sajikan dengan saus sambal kesukaan~.
Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Cara Membuat Kekian Ayam Udang Gulung Terenak!! Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Cara Membuat Kekian Ayam Udang Gulung Terenak!! Anda bisa membuat Kekian yang dijamin enak ini sekaligus dalam jumlah banyak untuk disimpan di freezer.
