Pare Nenek (tips agar tidak pahit). Untuk mengurangi rasa pahit pada pare, Bunda juga bisa mengolah pare menjadi keripik. Rasa gurih dan teksturnya yang krunchy pasti bisa membuat semua anggota keluaga jadi suka mengonsumsi pare. Home Lifestyle Tips Dapur Begini Cara Masak Pare Agar Tidak Pahit Namun Tetap Nikmat.
You can have Pare Nenek (tips agar tidak pahit) using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pare Nenek (tips agar tidak pahit)
- Prepare 2 buah of pare uk. besar.
- You need 3 buah of cabe merah (iris serong).
- Prepare 100 gr of rebon (goreng).
- Prepare Secukupnya of garam, kaldu bubuk, kecap manis.
- It’s 3 sdt of garam.
- It’s 1 sdm of gula pasir.
- It’s secukupnya of Air.
- It’s of Bumbu Halus :.
- It’s 4 of bawang merah.
- Prepare 3 of bawang putih.
- You need 2 of kemiri.
- It’s 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1/2 cm of jahe.
- You need 1/2 sdt of terasi.
Pare merupakan sayuran yang terkenal karena rasa pahitnya, bahkan hanya mendengar namanya saja rasa pahit tersebut seakan-akan menjalar dari mulut ke tenggorokan. Tidak banyak orang yang bisa mengolah pare agar tidak pahit. Salah-salah, malah akan membuat pare tetap pahit bahkan merusak rasa sayuran ini. Cara Anda memilih hingga mengolah sebelum diberi bumbu, menjadi kunci agar Anda mendapatkan pare yang baik.
Pare Nenek (tips agar tidak pahit) step by step
Belah pare menjadi 2, buang bijinya. Lalu potong tipis-tipis. Pertama tambahkan 1 sdt garam + 50 ml air aduk rata, bilas. Kedua tambahkan 1 sdt garam remas remas sampe berbusa, bilas. Ketiga tambahkan air sampai pare terendam air, lalu tambahkan 1 sdt garam+1 sdm gula pasir diamkan selama 1 jam. Keempat peras pare sampe layu..
Goreng pare dalam minyak panas sampai kering dan kuning..
Tumis cabe merah lalu sisihkan dipinggir wajan, masukan bumbu halus masak sampai matang. Tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk, kecap manis (secukupnya karna rebon sudah asin). Masukan pare dan rebon, kecilkan api. Aduk rata lalu sajikan..
Pare Pahit mempunyai manfaat yang tersembunyi. Pare pahit dimanfaatkan oleh masyarakat luas untuk berbagai kepentingan seperti untuk dijadikan Ada kuliner sayur pahe tumis, pare pahit santan, pecel pare, semur pare yang sangat lezat, pare juga dapat dimanfaatkan untuk tambahan pada. Pare memang dikenal memiliki rasa pahit dan sehingga sebagian orang takut mengonsumsinya. Namun, ada caranya lho untuk mengurangi bahkan menghilangkan rasa pahit dari pare. Dengan resep tumis pare berikut, sajian pare akan jadi masakan super lezat, nikmat juga bikin nagih.
