Sop Jagung.
You can have Sop Jagung using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sop Jagung
- It’s 1 bh of Jagung Manis (diserut).
- You need secukupnya of Daging Kepiting/Ayam.
- It’s of Wortel (potong dadu kecil).
- Prepare 1 butir of Telur Ayam (kocok lepas).
- Prepare of Daun Bawang.
- You need of Bawang Putih (cincang halus).
- You need secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Kaldu Jamur.
- Prepare secukupnya of Gula.
- It’s secukupnya of Merica.
- It’s 4 sdm of Tepung Maizena/Sagu (larutkan).
Sop Jagung instructions
Masak air terlebih dahulu rebus daging ayam/kepiting, sudah matang angkat lalu suwir2. Sisa air disaring, lalu masak kembali letakkan daging suwiran, wortel, jagung. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuang di kuah. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan merica. Lalu tuang kocokan telur sedikit demi sedikit aduk terus agar berbentuk serabut..
Test rasa, jika sudah pas terakhir masukkan larutan air maizena aduk hingga kuah mengental. Lalu taburi daun bawang. Sup jagung siap dihidangkan..
