Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit. Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit

You can cook Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit
  1. You need 1/2 kg of Pare / 2 buah pare besar.
  2. It’s 2 genggam of teri jengki.
  3. You need Sedikit of tempe potong tipis.
  4. You need 4 siung of bawang merah.
  5. It’s 2 siung of bawang putih.
  6. You need 2 buah of cabe merah keriting.
  7. Prepare 1 ruas of lengkuas digeprek/iris tipis.
  8. Prepare 1 sdt of terasi sangrai/bakar.
  9. It’s 4 sdt of munjung Garam untuk remas pare.
  10. Prepare 1,5 sdt of garam untuk tumis pare.
  11. Prepare 1 sdt of Gula.
  12. You need of Kaldu bubuk (optional).
  13. You need Secukupnya of Air untuk tumis pare.
Tumis Pare Teri Tips Anti Pahit step by step

  1. Belah pare, buang bijinya. Potong pare tipis. Tapi jangan terlalu tipis supaya berasa daging parenya hehe..

  2. Taburi garam 1 sdt munjung. Remas remas pare hingga layu pare nya. Ulangi lagi langkah tersebut hingga total 4 kali..

  3. Cuci pare dengan air bersih. Tiriskan air..

  4. Haluskan bawang bawang, cabe, terasi.

  5. Goreng teri jengki setengah matang. Angkat dan sisihkan..

  6. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan lengkuas, tumis sebentar, lalu masukkan pare dan tempe. Tumis sebentar, masukkan air secukupnya hingga pare tenggelam saja. Masukkan teri, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sambil dicicip..

  7. Bila air mendidih, masukkan teri, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sambil dicicip. Bila pare sudah empuk dan rasa sudah pas, angkat dan sajikan..