Sambel goreng bakso pete.
You can have Sambel goreng bakso pete using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambel goreng bakso pete
- Prepare 10 buah of cabe merah besar buang biji (iris tipis2).
- Prepare 3 buah of cabe merah kriting (iris tipis2).
- You need 10 buah of bawang merah besar (iris tipis).
- Prepare 3 buah of bawang putih (iris tipis2).
- Prepare 1 buah of bawang bombai (iris2 panjang).
- You need 3 lbr of daun salam.
- It’s 2 ruas jari of lengkuas (geprek).
- You need 1 btg of sereh pake putihnya aja (geprek).
- You need 8 biji of bakso dibelah 2 goreng.
- You need 8-10 butir of telur puyuh rebus lalu d goreng.
- It’s 6 papan of pete.
- Prepare 1.5 sdm of saos tiram.
- Prepare sesuai selera of penyedap, garam, gula.
Sambel goreng bakso pete step by step
Tumis bawang merah-putih, lengkuas dan sereh sampai harum lalu masukan cabe2an 😆 aduk2 sampai layu (pakai api sedang kecil aja ya biar ga garing n gosong)..
Setelah layu pete dan bombai osreng2 bentar lalu masukan saos tiram, penyedap,garam gula aduk2 ks air dikit biar lembab aja kurleb 60ml lalu cicipi. Saya penyedap nya pakai kecap ikan 1 sdm. Setelah pas masukan bakso dan telur goreng aduk 4ata sampai bumbu meresap angkat deh.. nyam nyammm 😆.
Yg ini kreasi lain, isi nya ampela, tahu goreng dan telur putih rebus yg dah d goreng lagi..
Tips : * smakin banyak pete smakin enak. Masak pete jgn sampai layu kisut nanti ga krenyes n enk. (Bagi yg suka) * Bakso bisa d ganti ampela ati lebih sedap, tp ampela nya d rebus matang dl ya, ga perlu d goreng nanti kering keras. Ato bisa d ganti kentang n tahu goreng. * irisan cabe merah n bawang merah boleh d tambah, ini ga pedes rasanya sedep asal d tumis layu biar ga langu cabe nya. Klo d daerah ku isinya 90% irisan cabe merah dengan topping ampela ati dikit doank. Sedepppp puooollll deh.
