Baso Tahu Aci Goreng Pedas (Crispy diluar).
You can have Baso Tahu Aci Goreng Pedas (Crispy diluar) using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Baso Tahu Aci Goreng Pedas (Crispy diluar)
- It’s 5 buah of tahu kuning uk besar, potong 2/segitiga, kerok bag tengah.
- Prepare 5 sdm of tepung tapioka.
- It’s 1 sdm of terigu.
- You need 3 sdm of tepung serbaguna pedas (sy pk kobe).
- You need 1 siung of bawang putih.
- It’s 6 of cabe merah keriting.
- It’s secukupnya of Garam.
- You need of Utk pelapis :.
- Prepare 2 sdm of terigu.
- You need 2 sdm of tepung serbaguna pedas (kobe).
- Prepare secukupnya of Minyak dan air.
Baso Tahu Aci Goreng Pedas (Crispy diluar) instructions
Haluskan bawang putih dan cabe keriting, campur dg tepung tapioka, terigu dan tepung serbaguna pedas, tambahkan isi kerokan tahu dan garam, beri air secukupnya sampai adonan agak lembek.
Isi bagian tengah tahu dgn adonan, sampai habis, kukus kurleb 15 menit, angkat, tunggu sampai suhu agak hangat.
Siapkan bahan pelapis (campuran terigu+serbaguna pedas), gulingkan baso tahu pada bahan pelapis, tekan2 supaya tepung menempel.
Goreng pada minyak yg cukup dan api sedang sampai matang.
Saya baru goreng 4 buah, sisanya besok pagi mau digoreng lagi.
Sajikan.
