Perkedel Kentang Tahu. Perkedel Kentang Tahu

You can have Perkedel Kentang Tahu using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Perkedel Kentang Tahu
  1. It’s of Bahan A:.
  2. It’s 100 gram of daging sapi giling/cincang.
  3. It’s 4 siung of bawang merah iris.
  4. You need 1/2 sdt of garam.
  5. It’s 2 jumput of gula.
  6. Prepare of Bahan B:.
  7. You need 3 bh of kentang uk.sedang.
  8. It’s of Bahan C:.
  9. It’s 100 gram of tahu cina hancurkan.
  10. Prepare 2 batang of daun bawang iris.
  11. Prepare 2 butir of telur.
  12. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  13. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  14. It’s 1/2 sdt of garam.
  15. It’s 1 1/2 sdm munjung of terigu.
Perkedel Kentang Tahu step by step

  1. Rebus kentang sampai lembut lalu taruh di wadah dan dihancurkan/ditumbuk. (Saya setengah hancur).

  2. Oseng bawang merah yang sudah diiris, lalu masukan daging sapi gilingnya beri bumbu. Masak hingga daging matang. Sisihkan..

  3. Campur semua bahan C, kecuali terigu dan telur. Lalu masukan dagingnya kemudian disusul kentang. Aduk rata. Kemudian masukan telur, aduk hingga rata disusul beri terigunya..

  4. Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok, goreng hingga satu sisi berubah kecoklatan baru balik sampai sisi yang lain juga kecoklatan dan matang. Angkat, sajikan..