Balah lado mudo (belah cabe hijau). Balah lado mudo (belah cabe hijau)

You can have Balah lado mudo (belah cabe hijau) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Balah lado mudo (belah cabe hijau)
  1. It’s 3 ekor of ikan tongkol sedang (jenis yg lain juga boleh).
  2. You need 7 buah of cabe hijau, d belah dua.
  3. It’s 4 siung of bawang merah, iris.
  4. Prepare 2 siung of bawang putih, iris.
  5. You need 3 buah of tomat hijau kecil, iris.
  6. You need 1 lembar of daun salam.
  7. You need 2 lembar of daun jeruk.
  8. It’s 1 buah of asam jawa, larutkan sedikit dengan air hangat.
  9. You need 1 liter of air.
  10. Prepare sesuai selera of petai.
  11. You need of garam.
  12. It’s seujung sendok teh of sasa.
Balah lado mudo (belah cabe hijau) instructions

  1. Bersihkan ikan potong tiga bagian, beri garam 1 sdt, goreng sampe kuning kecoklatan dan tiriskan.

  2. Panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah, bawang putih sampai berwarna kuning. Masukan daun salam daun jeruk..

  3. Masukan cabe, tomat masak sampe layu, masukan petai dan beri air..

  4. Campurkan ikan yang telah digoreng tadi, tambahkan asam jawa. Masak sampai mendidih..

  5. Beri garam, sasa dan koreksi rasa..