Capcay Bakso Anti Ribet Shaayy. Lagi mencari inspirasi resep capcay bakso anti ribet shaayy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay bakso anti ribet shaayy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan.
You can have Capcay Bakso Anti Ribet Shaayy using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Capcay Bakso Anti Ribet Shaayy
- You need 10 of bakso kecil.
- You need 1 bungkus of tofu (bisa skip).
- It’s 1 buah of brokoli.
- You need 2 of wortel (iris serong).
- Prepare 1/2 of kol.
- Prepare 4 ikat of sawi.
- You need 2 of daun bawang.
- Prepare 1 of baby jagung.
- You need of Bumbu.
- You need 1/2 of bawang bombay (iris-iris).
- It’s 4 of bawang putih (digeprek lalu diiris).
- It’s 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 2 sdm of tepung maizena (dikasih air).
- You need 3 sdm of tepung terigu (kalau pakai tofu digulingkan tofunya).
- You need secukupnya of Lada.
- It’s secukupnya of Garam.
- It’s secukupnya of Penyedap rasa.
- Prepare of Minyak wijen (boleh skip).
- Prepare secukupnya of Gula.
Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Capcay bakso sapi adalah olahan capcay yang dibuat dengan menggunakan bahan baku bakso yang ditambahakan dengan berbagai sayuran lainnya.
Capcay Bakso Anti Ribet Shaayy step by step
Cuci bersih sayuran lalu potong potong sesuai selera, lalu siapkan air untuk merebus wortel dan baby jagungnya (biar nanti saat memasak wortel dan baby jagung engga perlu terlalu lama).
Potong potong bakso lalu goreng terlebih dahulu agar bakso masih garing… Jika menggunakan tofu juga.. gulingkan tofu dengan tepung terigu lalu goreng juga hingga matang.. (boleh skip klo ribet 😄).
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.. lalu masukan wortel dan baby jagung yang sudah direbus tadi kedalam tumisan lalu masukan lada, garam, gula dan penyedap rasa sambil diaduk, lalu masukan saus tiram, minyak wijen dan air.. diamkan sebentr hingga bumbu meresap (masaknya dengan api kecil ya mam).
Laluuuu.. masukan sawi, kol dan daun bawang aduk hingga menjadi satu lalu masukan bakso/tofu dan test rasa jika cukup tambahkan tepung maizena yang sudah diberi air gunanya agar kuahnya jadi kental biar mirip olahan chef juna.. hahaha…
Setelah matang sajikan selagi hangat boleh ditambahin ayam saus menteganya dismping nasi biar makin makyuss 😁.
Lihat juga resep Capcay Bakso enak lainnya. Capcay jamur saus tiram siap disajikan. Sayuran di atas tentu bisa kamu sesuaikan dengan seleramu. Kalau mau menambah isian lain seperti bakso atau udang juga boleh, lo. Masakanmu jadi tambah enak dan sahur pun jadi semangat.
