Sambal ijo khas masakan padang. Sambal ijo khas masakan padang

You can have Sambal ijo khas masakan padang using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal ijo khas masakan padang
  1. Prepare 250 gram of cabe ijo besar.
  2. It’s 2 siung of bawang putih.
  3. It’s 4 siung of bawang merah.
  4. You need 3 buah of tomat ijo.
  5. You need 1/2 sdt of garam.
  6. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  7. It’s 1/2 sdt of terasi.
  8. It’s Secukupnya of minyak untuk menumis.
Sambal ijo khas masakan padang instructions

  1. Rebus cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat ijo sampai lunak dan tiriskan.

  2. Ulek tapi jangan terlalu halus ya biar masih ada teksturnya. Tambahkan garam, gula pasir dan terasi lalu aduk rata.

  3. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, cek rasa. Jika sudah pas matikan api dan pindahkan dalam mangkuk.

  4. Sambal ijo khas masakan padang siap disajikan 😊 selamat mencoba 💕.