Суп "Сборная солянка". Суп "Сборная солянка"

You can have Суп "Сборная солянка" using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Суп "Сборная солянка"
  1. You need 4 of картофелины большие.
  2. It’s 4 of огурца соленых.
  3. It’s 1 банка of оливок зеленых.
  4. You need of Колбаса разных сортов, сосиски, копчености.
  5. It’s 1 of морковь.
  6. Prepare 1 of луковица.
  7. Prepare of Мясо для бульона (лучше пожирнее).
  8. You need 4-5 ч.л. of томатная паста.
  9. You need 1 of кубик говяжий.
  10. You need of Соль, перец, зелень.
  11. Prepare 2 of лавровых листа.
Суп "Сборная солянка" step by step

  1. Варим бульон мясной. Снимаем пенку и недолго варим. Кладем лаврушку..

  2. Тем временем режем мелко соленые огурцы, кладем огурцы в кастрюлю..

  3. Далее режем и кладем варить картофель..

  4. На сковороде пережариваем лук с морковью. Затем кладем для пережарки томатную пасту и колбасу, сосиски, бекон, кому что нравится. Жарим все вместе минут 10-15..

  5. Затем в кастрюлю кладем оливки. Я их режу кружочками..

  6. После как все это варится минут 20 кладем мясную пережарку, перчим..

  7. Варим минут 15. В самом конце добавляем мелко порезанную зелень..

  8. Чувствуете какой аромат? Приятного аппетита! :-).