Nila Bumbu Masak Santan. Nila Bumbu Masak Santan

You can have Nila Bumbu Masak Santan using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nila Bumbu Masak Santan
  1. You need 2 ekor of nila, potong 2 bagian.
  2. It’s of Jeruk nipis, untuk marinasi.
  3. You need of Bahan bumbu halus:.
  4. It’s 5 siung of bawang merah.
  5. It’s 2 siung of bawang putih.
  6. Prepare 3 biji of cabe keriting.
  7. It’s 3 biji of kemiri.
  8. You need 1 ruas of kunyit.
  9. Prepare 1 buah of tomat merah, buang bijinya.
  10. You need of Bumbu pelengkap.
  11. You need 1 buah of asam kandis kering.
  12. You need 1 batang of serai, memarkan.
  13. You need Secukupnya of bubuk kaldu.
  14. It’s 65 ml of santan kental (kara 1 bks).
  15. You need Secukupnya of garam.
  16. It’s of Minyak untuk menumis.
Nila Bumbu Masak Santan instructions

  1. Bersihkan ikan, dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Marinasi sebentar kemudian goreng. Sisihkan.

  2. Haluskan semua bahan halus dengan blender. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga tanak..

  3. Masukan serai, ikan kedalam bumbu yang dimasak. Aduk aduk… Masukan juga santai cair. Beri garam, kaldu dan asam kandis. Koreksi rasa..

  4. Siap dihidangkan..