Bakso aci isi abon kuah pedas.
You can have Bakso aci isi abon kuah pedas using 20 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bakso aci isi abon kuah pedas
- It’s of bahan abkso aci:.
- It’s 250 gr of tepung terigu.
- It’s 370 gr of tepung sagu.
- Prepare 3 siung of bawang putih giling halus.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare of kaldu bubuk satu bgkus kecil.
- It’s of bahan kuah:.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- It’s 2 bh of kemiri.
- It’s sesuai selera of cabe merah.
- Prepare sesuai selera of cabe rawit.
- Prepare 3 lbr of daun bawang.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need of abon sapi.
- It’s of abon ayam.
- It’s 1 buah of tomat potong memanjang.
- It’s of kaldu bubuk.
- It’s of jamur enokidake.
Bakso aci isi abon kuah pedas instructions
Rebus air kurleb setengah panci kecil masukkan kaldu bubuk, garam, bawang putih yang di haluskan hingga mendidih.
Di wadah lain siapkan terigu di campur sagu 175 gr ke dalam terigu aduk merata.
Setelah dingin sedikit demi sedikit beri sisa sagu uleni hingga kalis jangan semuanya ya bertahap aja…
Setelah dingin sedikit demi sedikit beri sisa sagu uleni hingga kalis jangan semuanya ya bertahap aja…
Setelah kalis kita ambil sesikit adonan bulatkan lalu isi dengan abon tutup kembali bulatkan kembali begitu seterusnya hingga adonan habis air lalu beri minyak.
Masak air hingga mendidih lalu beri sedikit minyak. bila sudah mendidih masukkan afonan bakso aci. bila sudah mengambang tandanya sudah matang angkat tiriskan.
Cara membuat kuah: blender semua bahan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri hingga halus.
Lalu tumis bumbu hingga matang tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya lalau tambahkan air kurleb 1 liter air sesuai kebutuhan dan keinginan ya mom.
Aduk rata tunggu mendidih tambahkan kaldu bubuk lalu koreksi rasa masukkan daun bawang, tomat dan jamur enokidake terakhir masukkan bakso aci tunggu sebentar lalu matikan api sajikan.
Di wadah lain siapkan terigu di campur sagu 175 gr ke dalam terigu aduk merata.
Setelah dingin sedikit demi sedikit beri sisa sagu uleni hingga kalis jangan semuanya ya bertahap aja…
Setelah dingin sedikit demi sedikit beri sisa sagu uleni hingga kalis jangan semuanya ya bertahap aja…
Setelah kalis kita ambil sesikit adonan bulatkan lalu isi dengan abon tutup kembali bulatkan kembali begitu seterusnya hingga adonan habis air lalu beri minyak.
Masak air hingga mendidih lalu beri sedikit minyak. bila sudah mendidih masukkan afonan bakso aci. bila sudah mengambang tandanya sudah matang angkat tiriskan.
Cara membuat kuah: blender semua bahan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri hingga halus.
Lalu tumis bumbu hingga matang tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya lalau tambahkan air kurleb 1 liter air sesuai kebutuhan dan keinginan ya mom.
Aduk rata tunggu mendidih tambahkan kaldu bubuk lalu koreksi rasa masukkan daun bawang, tomat dan jamur enokidake terakhir masukkan bakso aci tunggu sebentar lalu matikan api sajikan.
