Sup asparagus kepiting.
You can have Sup asparagus kepiting using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup asparagus kepiting
- It’s 200 gr of asparagus (kebetulan saya pakai 1 ikat).
- Prepare 100 gr of daging kepiting.
- You need 1 btr of telur.
- You need 100 gr of jagung manis.
- You need 1000 ml of air kaldu (saya pakai air kaldu udang).
- It’s 5 siung of bawang putih ukuran agak besar.
- It’s 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1,5 sdm of minyak wijen.
- You need 1 sdm of maizena.
- You need secukupnya of Garam,gula,lada,bubuk bawang putih.
- You need of Minyak untuk menumis.
Sup asparagus kepiting instructions
Bersihkan asparagus lalu rebus sampai empuk,potong kecil2.
Panaskan minyak,tumis bawang putih yg sudah dicincang sampai harum,lalu masukkan daging kepiting yg sdh direbus tumis sampai daging kepiting agak sedikit kering lalu masukkan air kaldu,setelah itu masukkan asparagus dan jagung.
Setelah mendidih masukkan garam,lada,gula,bubuk bawang putih,minyak wijen dan kecap asin aduk sampai rata,masukkan maizena yg sudah dicairkan sesuaikan kekentalannya setelah itu koreksi rasa.
Setelah pas masukkan telur yg sdh dikocok lepas,ketika memasukkan telur pelan2 sambil diaduk agar telur tidak menggumpal dan menjadi serat2 masak sebentar saja hanya untuk mematangkan telurnya setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat.
