Lele Lado Mudo. Lele Lado Mudo

You can cook Lele Lado Mudo using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lele Lado Mudo
  1. Prepare 500 gram of Ikan Lele.
  2. Prepare 100 gram of Cabai (Cabe) Hijau.
  3. Prepare 6 siung of Bawang Merah.
  4. It’s 2 siung of Bawang Putih.
  5. You need 2 buah of Tomat.
  6. You need 1 buah of Jeruk Nipis.
  7. It’s secukupnya of Garam.
  8. You need secukupnya of Minyak Goreng.
Lele Lado Mudo instructions
    1. Cuci bersih lele dan potong sesuai selera.

  2. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.

  3. Setelah itu goreng lele dalam minyak panas. Sisihkan..

    1. Selagi menggoreng lele, haluskan cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat. Biasanya saya pake tomat hijau tetapi karena yang ada tomat merah, dipake tomat merah..
    1. Setelah lele selesai digoreng, goreng/masak sambal hijau ke dalam minyak bekas goreng ikan lele tadi.

  6. Tambahkan garam dan koreksi rasanya. Masak sampai sabal benar-benar masak..