Kipet(kikil pete) cabe ijo. Lihat juga resep Kikil pete cabe ijo enak lainnya. Lihat juga resep Kikil cabe hijau enak lainnya. Pertama cuci bersih kikil lalu potong potong sesuai selera, rebus dalam air mendidih sampai empuk, setelah empuk tiriskan dan sisihkan.
You can have Kipet(kikil pete) cabe ijo using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kipet(kikil pete) cabe ijo
- You need 500 gram of kikil.
- Prepare 1 papan of pete.
- Prepare 10 biji of cabe rawit ijo.
- Prepare 5 buah of tomat hijau.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It’s 1 sdt of lada.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- You need 1 biji of kemiri.
- Prepare 3 lembar of daun salam n daun jeruk.
- You need 2 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of kecap.
- Prepare sesuai selera of penyedap rasa (q pke royco rasa sapi).
Salah satu resep cumi asin yang cukup terkenal akhir-akhir ini adalah olahan cumi asin pete pedas. Tak hanya karena rasanya yang gurih dan nikmat, resep cumi asin pete pedas ini memiliki banyak sekali penggemar karena keunikan rasanya jika dibandingakn dengan bahan makanan seperti ayam maupun daging. Untuk jenis kikil seperti yang ku pakai ini.rebus sampai empuk ya.kalau kikil bakar tidak perlu, karena biasanya sudah empuk. Masukan kikil, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Kipet(kikil pete) cabe ijo step by step
Potong kotak2 kikil..lalu cuci pke air panas…
Uleg bumbu halus : bawang, jahe, cabe ijo, tomat ijo, ketumbar, kemiri, kunyit, lada,.
Tumis bumbu halus beserta daun salam n daun jeruk n lengkuas hingga harum lalu masukan garam, royco, gula. kecap..
Setelah harum lalu masukan kikil n pete masak hingga bumbu tercampur rata n matang…
Cicipi rasa n jika sudah pas lalu hidangkan dgn tempe goreng…
Selamat mencoba.
AGAR momen bersama keluarga makin berkesan saat Idul Fitri, suguhan hidangan spesial harus jadi yang utama. Sebagai pelengkap makan ketupat, olahan sambal goreng kikil, daging dan petai bisa jadi satu alternatif hidangan. Beri air secukupnya kemudian masukkan kikil dan pete. Beri garam dan gula lalu koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.
