Sambal ijo khas padang.
You can have Sambal ijo khas padang using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambal ijo khas padang
- You need 1/4 of lombok hijau besar.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa/ kaldu bubuk.
- It’s 8 sdm of minyak sayur.
- Prepare 9 siung of bawang merah.
- Prepare 4 buah of tomat hijau.
- Prepare 1/8 bagian of jeruk nipis (ambil airnya).
- Prepare secukupnya of trasi.
Sambal ijo khas padang instructions
Kukus bahan : cabe, tomat, bawang merah, dan trasi selama 10',lalu tiriskan..
Ulek semua bahan.
Lalu tumis dengan 8 sdm minyak sayur, tumis 3 menit, tambahkan penyedap rasa/ kaldu bubuk dan sedikit garam. aduk aduk hingga rata. jika sudah matikan kompor. sambal ijo pun siap dihidangkan.
