Nuget Ayam Kampung Sayur.
You can have Nuget Ayam Kampung Sayur using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nuget Ayam Kampung Sayur
- You need 350 gr of Ayam giling kampung.
- You need 2 bh of Wortel (serut halus).
- It’s 2 batang of Daun bawang.
- It’s 5 bh of Bawang putih.
- Prepare 5 sdm of Tepung terigu.
- It’s 2 sdm of Tepung tapioka.
- It’s 1 butir of telur.
- Prepare secukupnya of Gula garam.
- It’s secukupnya of Kaldu jamur.
- It’s secukupnya of Lada.
- Prepare of 🌸Adonan Pelapis.
- You need 10 sdm of Tepung terigu.
- It’s 5 sdm of Tepung serbaguna (mama suka).
- Prepare 1 bungkus of Tepung panir.
- Prepare secukupnya of Air.
Nuget Ayam Kampung Sayur instructions
Bismillah.
Siapkan wadah, tuang ayam giling lalu tambahkan wortel yg sudah d serut halus, daun bawang yg sudah di potong halus, telur, tepung terigu, tepung tapioka, lada dan kaldu jamur.
Haluskan bawang putih dgn garam, lalu tuang k adonan ayam giling, aduk" sampai merata.
Siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu kukusan, oleskan loyang dgn minyak sampai rata, tuang adonan ayam giling, kukus selama 30 menit.
❗️Tips jika nuget sudah matang/blm bs ambil tusuk gigi, tusukan d adonan nuget, jika tusuk gigi mulus berarti adonan nuget sudah matang, jika d tusuk gigi msh menempel adonan berati tunggu beberapa menit lg.
Diamkan nuget sampai dingin baru bs d potong" sesuai selera.
Siapakan bahan pelapis, campur adonan tepung dan tepung serbaguna, lalu tambahkan air aduk sampe agak mengental yah jgn sampai encer, jika terlalu encer bs tambahkan tepung lg, d mulai dari adonan tepung lalu balur k tepung panir, lakukan sampai habis.
Sebelum d goreng alangkah baik'a d taruh dlu d freezer selama 15 menit lalu bs d goreng dan d santap, selamat mencoba 🙏🏻.
