Фалафель из нута.
You can have Фалафель из нута using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Фалафель из нута
- It’s 250 г. of Нут (сухой).
- Prepare 1 ч. л. of Сода.
- Prepare 1 шт of Лук.
- It’s 2 зубчика of Чеснок.
- You need 1 ч. л of Кориандр.
- It’s 1 ч. л of Соль.
- It’s 1/2 ч. л. of Сода.
- Prepare 1 ст. л. of Лимонный сок.
- It’s 3 ст. л. of Вода.
- Prepare of На выбор:.
- Prepare 1/2 шт. of Перец сладкий.
- Prepare 1 шт. of Морковь.
- It’s 50 г. of Петрушка.
Фалафель из нута instructions
На ночь замочить нут с содой. Затем промыть и выложить в подходящую емкость. К нуту добавить очищенный и мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, кориандр, соль, сода, на соду лимонный сок, чтобы произошла реакция и воду..
Затем на выбор три вкуса, а значит — три цвета: сладкий перец, или морковь, или петрушка. Все овощи мелко нарезанные, морковь натертая на тёрке. Пробиваем блендером до однородности..
Выложить фалафели на смазанный маслом противень (или на силиконизированный пергамент) и выпекать в разогретой до 200°С духовке 25 минут. Так же в духовку отправить ёмкость с кипятком, чтобы фалафели оставались сочными. Приятного аппетита!!.
