Tenggiri Lado Mudo. Episod kali ini kami turun ke pulau redang bersama tekong tersohor terengganu Tekong Latif untuk memancing tenggiri dengan teknik fast jigging. Ke Bukittinggi kamu harus mencicipi Nasi Kapau Pasar Atas atau Gulai Itiak Lado Mado. Lihat juga resipi-resipi untuk Asam Rebus Ikan Tenggiri bersama Timun Tua (Eat Clean Lunch Set). Tenggiri Lado Mudo

You can have Tenggiri Lado Mudo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tenggiri Lado Mudo
  1. Prepare 600 gr of ikan tenggiri, potong².
  2. You need 100 gr of cabe hijau yg baru tumbuh (belum panjang).
  3. Prepare 100 gr of bawang merah.
  4. Prepare 1 buah of tomat besar, iris tipis.
  5. It’s 1 sm of White Vinegar (cuka apel) atau cuka biasa.
  6. Prepare 1 st of garam.
  7. It’s 1 buah of jeruk nipis, peras airnya.
  8. You need 3 sm of corn oil utk menumis.

Resep Lado Mudo Khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang. Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Resep Siomay Ikan Tenggiri, Pakai Kulit Siap Pakai Saja. Tenggiri adalah nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung.

Tenggiri Lado Mudo step by step

  1. Bersihkan ikan, lalu rendam dalam baskom berisi air yg dicampur air jeruk nipis dan garam (secukupnya) lk 15 menit.

  2. Siapkan wajan anti lengket, goreng tenggiri hg matang >> sisihkan.

  3. Cabe bawang ditumbuk kasar bersamaan, lalu tumis dg api sedang dan langsung + irisan tomat, cuka, garam >> aduk rata, masak hg 1/2 matang (tercium bau harum manisnya), kecilkan api dan masukkan tenggiri yg sudah di goreng tadi aduk², matikan api.

  4. NOTE : ¤ cabe hijau akan terasa manis diresep ini dan sangat menggugah selera makan. ¤ menu ini laris manis di resto padang, tapi mereka biasanya menggunakan ikan Jahan atau ikan Tongkol (soalnya Tenggiri katagori ikan bernilai ekonomis penting shg agak mahal).

  5. Selamat mencoba 👍.

Tenggiri banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering. The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks. But this is an iconic local dish one should try. Mudo giyim koleksiyonunda bulabileceğiniz ürünler bulunduğunuz her yerde bakışları üzerinize çekiyor. Mudo ayakkabı bot grubunda yer alan spor, casual ya da klasik tarzdaki ayakkabı modelleri.