Tongseng ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam

You can cook Tongseng ayam using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tongseng ayam
  1. You need 1/2 ekor of ayam kampung yang masih muda.
  2. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  3. Prepare 3 lembar of daun salam.
  4. You need 2 batang of sere dikeprek.
  5. Prepare 6 biji of Cabe rawit merah / sesuai selera.
  6. It’s 65 ml of Santan kara.
  7. Prepare Secukupnya of kecap manis.
  8. It’s 1 sdt of gula pasir.
  9. It’s 1 sdm of gula aren.
  10. It’s Secukupnya of garam.
  11. Prepare Secukupnya of kaldu jamur totole.
  12. It’s Secukupnya of air.
  13. It’s of Bumbu halus.
  14. You need 7 siung of bawang merah.
  15. It’s 7 siung of bawang putih.
  16. It’s 3 buah of kemiri.
  17. It’s 1/4 sdt of ketumbar halus.
  18. It’s 1/8 sdt of kunyit bubuk.
  19. It’s 1/4 sdt of merica bubuk.
  20. You need 9 buah of cabe merah.
  21. It’s 2 cm of jahe ukuran kecil.
  22. It’s of Pelengkap.
  23. Prepare Secukupnya of kol/ kubis iris kasar.
  24. Prepare 1 butir of tomat merah potong 8.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.

Tongseng ayam instructions

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (potong makan).

  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, sampai wangi. Lalu masukkan sere, daun salam, daun jeruk..

  3. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam, garam, kaldu jamur, gula pasir, gula merah, kecap manis. Aduk2 sampai bumbu benar- meresap..

  4. Kemudian tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayam. Tutup wajan biar panasnya merata, sambil sesekali diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong.

  5. Ketika ayam sudah benar - benar matang & dagingnya empuk, tambahkan santan kara. Uji rasa..

  6. Tambahkan tomat & kubis, hidangkan selagi hangat..

Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.