Perkedel Tahu. Iseng nyari resep di cookpad, nemu resepnya mba Kartika Paraningtyas. Drain the tofu, mashed, and add the rest of the ingredients, except oil, and mix well. Prepare enough oil in a pot for deep frying.
You can have Perkedel Tahu using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Perkedel Tahu
- It’s 1 kotak of tahu (aku beli 2000an).
- It’s 2 batang of Daun bawang/daun pre.
- You need 2 butir of telur.
- It’s 1 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1/4 sdt of gula pasir.
- It’s of Tepung Sasa serbaguna.
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need 5 siung of bawang merah.
- It’s 4 of siun bawang putih.
- Prepare 2 buah of cabe merah besar.
- You need 2 buah of cabe rawit (atau sesuaikan selera pedas).
Pada resep ini ditambah ayam giling supaya rasa perkedel makin nikmat. Selain bisa dijadikan lauk untuk makan malam, perkedel tahu juga cocok jadi camilan lho. Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan dan cara membuatnya sangat sederhana lho. Yuk langsung saja simak di bawah ini resep membuat perkedel tahu.
Perkedel Tahu step by step
Siapkan bahan bahan..
Goreng bumbu halus hingga lahu. Lalu uleg hingga halus. (aku biasanya uleg sekalian garam & gula juga)..
Jika bumbu sudah halus, uleg juga tahu hingga hancur. Lalu tambahkan telur dan daun bawang aduk2 hingga rata..
Masukan tahu dalam wadah, lalu kukus kurleb 20 menit..
Tunggu hingga dingin atau masukan freezer hingga agak beku baru potong2. (maaf ya itu aku keburu jadi gak sampe nunggu dingin banget tak potong2..😁 jadi agak hancur2 gitu kotak2nya). Celupkan tahu yg sudah di iris ke dalam tepung serbaguna langsung goreng hingga kecoklatan.😋.
Perkedel kelereng (tahu putih) Niat hati ingin bua tahu bulat. Apa daya tangan ta kuat untuk memisahkan air tahu dan ampasnya. Resep cara membuat perkedel tahu, salah satu lauk rumahan sederhana yang populer. Rasanya gurih dan lembut, cocok dimakan dengan nasi. Kurang lebih resepnya itu mirip perkedel kentang ya, hanya saja bahan utama diganti dengan tahu.
