Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
You can cook Tongseng Ayam using 31 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tongseng Ayam
- Prepare of Bahan Ayam (marinasi/ungkep).
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- You need of Bumbu Halus (blender/uleg).
- It’s 6 siung of bawang merah.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- You need 2 butir of kemiri (yg sdh disanggrai).
- You need 1 sdt of ketumbar (yg sdh disanggrai).
- Prepare sdt of kunyit bubuk.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need of Bumbu Kasar (iris/cincang).
- It’s 2 siung of bawang merah.
- Prepare 4 buah of cabai rawit.
- Prepare of Bumbu Pelengkap.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 batang of serai.
- You need 1 jempol of lengkuas.
- It’s of Bumbu Perasa.
- You need 1 sdt of garam.
- It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdm of santan kental.
- You need of Bahan Lainnya.
- Prepare 1000 ml of air putih.
- You need 150 gr of kol (sobek").
- You need 1 tangkai of daun bawang (potong").
- It’s 1 buah of tomat (potong").
- Prepare 8 buah of cabai rawit.
Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Tongseng Ayam step by step
Siapkan bahan ayam, goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan..
Tumis bumbu kasar hingga layu, masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, masak hingga bumbu matang..
Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata, masukkan air putih, masak hingga air setengah surut..
Masukkan bumbu perasa, tes rasa sesuai selera. Masukkan bahan lainnya seperti kol, daun bawang, tomat dan cabai rawit. Masak hingga air setengah surut lagi lalu siap disajikan..
Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.
