Pentungan Goblin - French Fries Corndog. Whisk all the ingredients together until smooth. Roll cheese corn dogs on sugar to evenly coat while it's still hot. This is what makes Korean corn dog so special, so don't miss out!!
You can cook Pentungan Goblin - French Fries Corndog using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pentungan Goblin - French Fries Corndog
- Prepare 1 cup of air hangat.
- It’s 2 sdm of gula pasir.
- Prepare 2 sdm of ragi instant.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need 195 gr of terigu serbaguna (protein rendah).
- You need of Hotdog & french fries:.
- You need 4 buah of sosis/hotdog.
- It’s 4 buah of tusuk sate yg cukup tebal batangnya.
- Prepare 400 gr of kentang kupas, potong kotak2 kecil, rendam air secukupnya.
- It’s 2 sdm of tepung terigu.
- You need 1/2 cup of tepung roti/panko.
- Prepare Secukupnya of minyak utk menggoreng.
- It’s of Pelengkap, secukupnya:.
- You need 1 sdm of gula pasir utk taburan.
- You need of Saos tomat.
- You need of Saos cabe botolan.
- You need of Mayones atau Mustard.
Mixed clouds and sun with scattered thunderstorms. A few storms may be severe. Your choice of steamed rice or French fries served with vegetable, salad and miso soup.. Snap, tough, & flex cases created by independent artists.
Pentungan Goblin - French Fries Corndog instructions
Buat dulu adonan rotinya: dalam satu bowl besar, campur gula pasir dan air hangat, aduk hingga larut.
Masukkan ragi, biarkan raginya sampai lumer bersatu dengan air gula, masukkan garam dan terigu, aduk menggunakan sendok kayu/centong nasi, sampai adonan mulus tanpa ada gumpalan.
Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat selama 1 jam.
Siapkan kentang french fries: masak air secukupnya hingga mendidih, seduh potongan kentang yg sdh ditiriskan dr rendamannya dengan air mendidih tsb, diamkan selama 2 menit (di blansir, dgn tujuan supaya kandungan pati yg lengket2 di kentangnya berkurang), kemudian angkat dan tiriskan.
Bilas kentang dengan air dingin, kemudian keringkan kentangnya (bisa dilap dengan serbet kering atau paper towel), setelah kering, masukkan kentang dlm wadah dan taburkan 2 sdm terigu, aduk2 rata. Sisihkan.
Persiapan pembentukan corndog & penggorengan: Siapkan tusukan sate, dan sosis. Make sure sosis dlm keadaan kering (kalau msh basah, di lap). Tusuk masing2 sosis dengan tusukan sate.
Siapkan minyak goreng, panaskan, dengan api sedang cenderung kecil supaya hasil gorengan tidak cepat gosong.
Siapkan satu loyang besar. Taruh kentang dan tepung roti bersebelahan didlm loyang tsb..
Celupkan hotdog stik tadi ke adonan roti yg sdh mengembang, pastikan semua permukaan hotdog sudah tertutup adonan roti. Gulingkan diatas kentang, hingga tertutup rata, kemudian baru gulingkan ke tepung roti, dan masukkan ke minyak yang sudah panas. Goreng bolak balik hingga keemasan, angkat.
Tiriskan sebentar, kemudian taburi semua permukaan corndog tsb dengan gula pasir (ini penting krn khas-nya memang begitu), kemudian beri saos tomat, cabai, dan mayones/mustard sesuai selera.
Note: selain isian sosis, bisa di variasi juga dengan isian potongan keju mozarella. Juga kalau tidak mau pakai kentang goreng bisa jadi corndog biasa, setelah sosis dibalur adonan roti langsung gulingkan di tepung roti dan goreng.
Unique Hotdogs Stickers designed and sold by artists. Decorate your laptops, water bottles, helmets, and cars. Order with Seamless to support your local restaurants! View menu and reviews for One Japanese Sushi & Grill in Murrieta, plus popular items & reviews. High quality Brock inspired Postcards by independent artists and designers from around the world.
