Nasi Hainan Magic Com.
You can cook Nasi Hainan Magic Com using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi Hainan Magic Com
- It’s 6 potong of ayam.
- Prepare 3 ikat of bokchoy.
- Prepare 250 gr of beras.
- You need of Kaldu.
- You need 1000 ml of air.
- It’s 15 gr of jahe geprek.
- Prepare 3 batang of bawang daun.
- Prepare of Tumisan untuk beras.
- It’s 1,5 sdm of minyak wijen.
- Prepare 15 gr of jahe cincang.
- Prepare 1 siung of bawang putih cincang.
- You need 1 lembar of duan pandan besar = 3 lembar kecil.
- You need 1 of sereh geprek.
- You need 1 sdm of garam.
- It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare of Sauce.
- Prepare 15 gr of jahe cincang.
- It’s 1 siung of bawang putih cincang.
- You need 8 buah of cabe rawit potong.
- Prepare 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 3 sdm of kecap asin.
- It’s 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 2 sdt of minyak wijen.
- You need 50 ml of air panas.
Nasi Hainan Magic Com instructions
Siapkan seluruh bahan.
BUAT KALDU, didihkan air masukan ayam, jahe dan daun bawang, gunakan api kecil rebus selama 30 menit atau sampai ayam empuk, sisihkan dan angkat ayam.
Cuci bersih beras, sisihkan.
BUAT TUMISAN untuk beras, siapkan wajan tuang minyak wijen tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, sisihkan.
MASAK BERAS di magic com : tuang beras ke dalam panci, masukan tumisan bumbu, daun pandan, sereh, garam dan tambahkan air kaldu (ukuran air sama dengan ukuran masak nasi seperti biasanya) aduk rata dan nyalakan magic com.
BUAT SAUCE, siapkan wajan tuang minyak wijen, masukan bawang putih dan jahe tumis sampai wangi, masukan cabe, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan air, sisihkan.
Buat kuah sup (optional) kuah sup diambil dari air kaldu ini tambahkan sayur bokchoy, garam dan kaldu jamur.
Nasi hainan siap untuk disajikan.
