Kikil sambel mercon.
You can have Kikil sambel mercon using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kikil sambel mercon
- You need 1/4 of kikil sapi/kulit sapi tebal.
- It’s 1 jempol of Lengkuas.
- You need 2 lbr of daun salam.
- It’s 2 papan of pete.
- Prepare 1 keping of gula merah.
- It’s 1 sdm of terasi.
- It’s secukupnya of Garam,gula,penyedap.
- It’s of 🥥 Bahan Sambal 🥥.
- You need 5 Bh of cabe merah.
- You need 1/4 of cabe rawit.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s 6 siung of bawang merah.
- It’s 2 bh of tomat.
Kikil sambel mercon step by step
Rebus kikil sampai agak empuk,beri lengkuas dan daun salam..
Haluskan semua bahan sambal dgn Chopper lalu tumis sampai harum beri minyak goreng yg agak banyak biar ga cepet basi,gongso terus sampai kadar air dari bumbu halus berkurang. Masukkan gula merah Setelah itu masukkan kikil yg sudah direbus aduk rata beri garam,gula,penyedap koreksi rasa terakhir masukkan pete.aduk rata.lalu angkat..sajikan dgn nasi hangat jgn lupa kerupuknya..
