Kue Nastar Lembut. Nah ini dia kue yang enak dan lembut yang khas sekali saat lebaran tiba. Bernama kue nastar, salah satu kue lembut khas lebaran yang populer sekali dari dahulu hingga sekarang. Salah satu kue yang sangat sering muncul adalah kue nastar nanas.
You can cook Kue Nastar Lembut using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kue Nastar Lembut
- You need 200 gram of terigu pro rendah.
- Prepare 150 gram of maizena.
- Prepare 2 of kuning telur.
- You need 70 gram of gula halus.
- Prepare 3 sachset of susu bubuk dancow @ 27 gram.
- Prepare 150 gram of butter (saya pakai Corman).
- You need 100 gram of margarin (saya pakai blue band).
- You need 1/2 sdt of vanila bubuk.
- You need 500 gram of selai nanas (sy beli jadi merk Royal).
- You need of Olesan:.
- It’s 2 of kuning telur.
- Prepare 1 sdm of susu cair.
- You need 1 sdm of minyak goreng.
Anda bisa berkreasi dengan menambahkan parutan di dalam adonan juga sebagai topping di atas kue. Kue nastar anda kini tak lagi hanya bercitarasa manis-asam, tapi juga gurih yang enak! Nastar merupakan sajian sejenis kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur dan mentega yang kemudian diisi dengan selai nanas. Biasanya di atas kue nastar sering dihiasi dengan potongan kismis atau cengkeh.
Kue Nastar Lembut instructions
Selai nanas bulat-bulatkan dulu. Sy pakai sendok takar yang ukuran 1/4 sdt. Biar sama besar..
Untuk olesan : Campur dan aduk rata semua bahan olesan..
Adonan nastar : Aduk butter,margarin dan gula halus, saya pake spatula. Yang penting rata. jangan lama-lama diaduk. Setelah rata masukkan kuning telur, aduk rata lagi..
Setelah rata, masukkan maizena, terigu, susu bubuk, dan vanilla yang sudah di ayak..
Bulatkan adonan, supaya sama besar saya pakai sendok takar 1 sdt. Setelah dibulatkan, pipihkan. Isi dengan selai nanas. Rekatkan dan bentuk bulat lagi. Letakan di loyang yang sudah dialasi kertas roti..
Panggang dengan suhu 140 derajat selama 25 menit dengan api atas bawah..
Setelah 25 menit, keluarkan dari oven. Olesi dengan bahan olesan..
Paggang kembali selama 15 - 20 menit. Angkat. Dinginkan dan siap dihidangkan..
Meski pada umumnya kue nastar berisi selai nanas dan berbentuk bulat, namun bukan. Bobo.id - Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang sering dikonsumsi saat hari besar di Indonesia, seperti Idul Fitri. Kue nastar ini punya bagian yang renyah diluar, namun bagian dalamnya lembut dan lumer. Yap, di dalam kue nastar ada isian selai nanasnya, teman-teman. Nah kalau berurusan dengan kue yang satu ini maka menurut saya, nastar paling lezat yang pernah saya makan adalah buatan toko kue PandOr.
