Tahu Bakso Mercon. Tahu Bakso Mercon

You can have Tahu Bakso Mercon using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tahu Bakso Mercon
  1. You need 250 gram of daging ayam giling.
  2. Prepare 15 buah of tahu goreng.
  3. You need 1 butir of telur.
  4. Prepare 1 batang of wortel, serut halus.
  5. It’s 3 siung of bawang putih.
  6. Prepare 3 siung of bawang merah.
  7. Prepare 2 batang of daun bawang prei.
  8. You need 200 gram of tepung tapioka/sagu.
  9. It’s 2 sdm of terigu.
  10. It’s secukupnya of Air kaldu hangat.
  11. Prepare secukupnya of Garam, gula, merica bubuk kaldu jamur.
  12. It’s of Bahan sambal:.
  13. It’s 10 buah of cabe rawit.
  14. You need 3 of cabe kriting.
  15. Prepare 2 of bawang putih.
  16. You need 3 of bawang merah.
  17. Prepare secukupnya of Garam, gula.
Tahu Bakso Mercon step by step

  1. Siapkan semua bahan isian tahu, aduk rata. Siram kuah kaldu hangat hingga terbentuk adonan. Koreksi rasa dgn menggoreng sesendok adonan..

  2. Utk sambal: goreng semua bahan, gerus/haluskan dgn garam dan gula.

  3. Belah tahu hingga berongga, isikan sesendok adonan, beri sambal tutup lagi dengan adonan. Lakukan trs hingga selesai.

  4. Jika selesai kukus tahu kurleb 20 menit. Angkat lalu tiriskan. Bisa langsung disantap atau digoreng dulu sesuai selera. Sy simpan bbrp dlm wadah tertutup, masuk kulkas buat stok cemilan 😀.