Ayam Goreng Mentega. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Crispy fried chicken pieces, coated with sweet sticky buttery sauce that is finger licking good, you just know you are in for a good time with this dish.
You can cook Ayam Goreng Mentega using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Goreng Mentega
- You need 250 gr of ayam.
- Prepare 1/2 buah of bawang bombay.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 5 buah of cabe rawit merah.
- You need 2 buah of cabe merah keriting.
- It’s of Daun bawang.
- It’s 2-3 sdm of mentega.
- Prepare 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Merica.
- It’s secukupnya of Gula.
- Prepare 1 sdt of bawang putih bubuk.
- It’s sesuai selera of Penyedap.
Resep Ayam Goreng Mentega - Segala bentuk sajian ay a m memang banyak disukai banyak orang. Karena bahannya sangat mudah didapat di mana pun. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, hingga ayam mentega. Ayam mentega mempunyai kombinasi rasa asin yang begitu gurih dan menggugah selera. minyak goreng untuk menggoreng ; Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
Ayam Goreng Mentega instructions
Potong ayam sesuai selera. Marinasi dgn bawang putih bubuk, garam, merica selama 15-30 menit..
Cincang halus bawang putih. Iris tipis bawang bombay, cabe rawit, cabe merah keriting, dan daun bawang..
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam yg telah dimarinasi. Gorengnya jangan terlalu matang yaa. Kemudian tiriskan.
Panaskan wajan. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay..
Setelah wangi, masukan kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata..
Masukan ayam. Aduk rata. Masukan 100cc air. Masukan garam, merica, penyedap, gula pasir. Aduk rata. Tunggu hingga kuah mengental.
Setelah kuah mengental. Masukan irisan cabe dan daun bawang. Aduk aduk sebentar. Matikan kompor. Dan taraaaa. Ayam goreng mentega siap dihidangkan..
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan yaa. Selamat mencoba.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Masakan peranakan pasti muncul kalau saya ingin rasa yang berbeda dari masakan harian kami, seperti ayam goreng kali ini. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Resep ayam goreng mentega adalah salah satu resep bentuk olahan ayam goreng yang paling banyak difavoritkan baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
