Chicken Corn Soup.
You can cook Chicken Corn Soup using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Chicken Corn Soup
- Prepare 3 of genggam. Dada ayam rebus lalu suwir suwir.
- Prepare 1500 of ml. Air kaldu bekas merebus dada ayam.
- Prepare 2 of genggam. jagung manis rebus pipil (aku pkai jagung kaleng).
- You need 3 of genggam. Daun bawang rajang sesuai selera.
- Prepare 1 of butir. Telur kocok lepas.
- It’s 1 sdt. of garam halus atau sesuaikan selera.
- It’s 1/2 sdt. of gula pasir atau sesuaikan selera.
- You need 1/2 sdt. of Merica bubuk atau sesuaikan selera.
- Prepare 1/2 sdt. of penyedap rasa atau sesuaikan selera.
- You need 1 of genggam. bawang Bombay cincang halus (bisa pakai bawang merah).
- It’s 3 of sdm. Mentega.
- You need 2 sdt. of Maizena larutkan dgn 2.sdm air.
- Prepare 7 of siung. Bawang putih (parut/haluskan).
- It’s 1 of jempol. Jahe (parut/haluskan).
Chicken Corn Soup instructions
Lelehkan mentega, masukkan bawang Bombay cincang tumis hingga layu, masukkan bawang putih parut dan jahe parut, tumis lagi hingga harum..
Masukkan air kaldu atau air bekas merebus dada ayam, biarkan hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan jagung manis pipil dan dada ayam rebus yg sudah disuwir suwir, masukkan garam+gula pasir+merica bubuk dan penyedap, biarkan masak hingga beberapa menit..
Masukkan kocokan telur sambil diaduk searah jarum jam hingga rata..
Masukkan larutan maizena, sambil diaduk aduk agar tidak menggumpal, disini untuk kuah memang encer ya, jadi kalo mau tekstur kuah yg agak kental tinggal tambah saja takaran maizena nya, jika sudah dirasa pas, masukkan daun bawang cincang aduk rata sebentar saja dan matikan api kompor..
Nikmati selagi panas, jika suka sajikan dgn tambahan kucuran jeruk nipis/lemon, selamat mencoba dan semoga bermanfaat 👩🍳🤗.
